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板煙(Cavendish)

 

板煙(Cavendish)這個字眼,具有許多帶有微細差別的不同意思。

首先,Cavendish 指的不是一種煙草,而是一種制作處理工藝。簡單說來,如荷蘭板煙(Dutch Cavendish),一般指選用許多不同種類的煙草,如 Virginia, Burley, Maryland 等,混合調味后,壓成餅狀,再慢慢熟成。而傳統的海軍板煙(Navy Cavendish),則是用牙買加黑郎姆酒(Dark Jamaican Rum調味后,自然熟成。所有經上述類似的方法處理過的煙草,都可以叫 Cavendish。經此處理后,帶出煙草自身的天然甜味,風味柔醇,容易裝填。

另外,Cavendish 有時也指一種切煙方式,性質類似于舊維珍尼亞(Matured Virginia)或白肋煙條(Burley Plug)。煙草經緊壓成餅狀后,再老熟,然后切成條狀,這就是煙條(Bar)﹔若再橫切(Cross-cut)成片狀(Slice),則成了薄片煙(Flake)。

不幸的是,如今 Cavendish 這個字,已被濫用:一些以劣質煙葉為原料,重手調味腌制的美式藥房煙(Drug-Store Blend),也美其名曰 Cavendish

Cavendish 一般作為各種調配的配料,用于平衡風味及燃燒性質,不過有時也可以單獨使用。

 

 

黑板煙(Black Cavendish)

 

一般的黑板煙,是用肯塔基、田納西 Burley 或(和)一些產自維珍尼亞州中部,經風干熟成至黑色的 Virginia,加糖腌制,并經烘烤而成的。許多美式調味煙草,都使用黑板煙做主料。最優質的黑板煙,有股焦糖味,使人回味蜂蜜班戟(Syrupy Pancake)的味道 -- 柔醇,芳甜,香郁,且帶有一絲烘蜀葵糖的余韻。

 

 

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